婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8843：好评
说实话，没觉得有多好，毕竟这个价格在这了，首先没有果盘赠送， 二，床很高，没有晾衣服的架子 三，沙发基本没啥用处，跟家路沙发的榻还小点。 四，没有浴缸，带孩子洗澡很不方便，只有一个淋雨的不可移动的大花洒，基本没办法给孩子洗澡。 五，有蚊子，一家三口都被咬
看看咯：好评
交通方便，距离火车站很近，走路过来也就10分钟，位于韩乐坊，附近娱乐小吃多，酒店服务也不错，考虑很周到，性价比很高，还会考虑入住
会员1304：好评
带两个孩子，订双床房，前台建议改成行政大床房，大床两米五宽很给力，两个孩子在中间睡，不用担心掉下来，酒店周边吃得饭很方便，选择很多，离威海火车站也就几百米，很满意又多住一天！！！！